Дуршлаг для профессиональной кухни ресторана и столовой
Незаменимый инвентарь для слива жидкости и обработки продуктов.
Применение
- Слив воды при приготовлении макарон, овощей и круп.
- Промывание зелени, фруктов и ягод.
- Использование в ресторанах, кафе, столовых и кейтеринге.
- Ускорение технологических процессов на кухне.
Особенности профессиональных дуршлагов
- Изготавливаются из нержавеющей стали, алюминия или термостойкого пластика.
- Удобные ручки и устойчивое основание для безопасности при работе.
- Разные диаметры и формы: круглые, овальные, конусные.
- Перфорация отверстий обеспечивает быстрый слив жидкости.
Популярные размеры дуршлагов
Советы по выбору
- Для ресторанов и столовых лучше выбирать дуршлаги из нержавеющей стали — они прочные и долговечные.
- Для промывания фруктов и зелени можно использовать лёгкие пластиковые модели.
- При больших объёмах блюд предпочтительнее дуршлаги с диаметром от 28 см.
- Убедитесь, что ручки эргономичные и выдерживают вес продукта с жидкостью.
Итог
Дуршлаг для профессиональной кухни — это простой, но незаменимый инвентарь в ресторане и столовой. Он облегчает обработку продуктов, ускоряет работу и помогает соблюдать санитарные нормы на кухне.
