Гастроёмкости из нержавеющей стали для ресторанов, столовых и общепита
Прочность, универсальность и соответствие стандарту GN для профессиональной кухни.
Применение
Приготовление блюд в пароконвектоматах, печах и пароварках.
Организация хранения и транспортировки продуктов.
Использование в линиях раздачи и буфетах.
Поддержание блюд в горячем и холодном состоянии.
Основные особенности
Изготовлены из прочной пищевой нержавеющей стали AISI 304 или аналогов.
Совместимость со всеми типами теплового и холодильного оборудования.
Устойчивость к высоким и низким температурам.
Гигиеничность и простота в уходе.
Долговечность и защита от коррозии.
Стандартные размеры и глубины гастроёмкостей из нержавеющей стали
Формат GN
Размеры (мм)
Глубины (мм)
Применение
GN 2/1
650 × 530
65, 100, 150, 200
Крупные печи, пароконвектоматы
GN 1/1
530 × 325
20, 40, 65, 100, 150, 200
Универсальное использование
GN 1/2
325 × 265
20, 40, 65, 100, 150
Гарниры, соусы, горячие блюда
GN 1/3
325 × 176
65, 100, 150
Закуски, нарезки, салаты
GN 1/4
265 × 162
65, 100
Соусы, топпинги, небольшие порции
GN 1/6
176 × 162
65, 100
Ингредиенты, гарниры
GN 1/9
108 × 176
65, 100
Соусы, добавки
Советы по выбору
Для горячих блюд используйте глубокие GN 1/1 или GN 1/2.
Для соусов и закусок подойдут мелкие GN 1/4, 1/6 или 1/9.
При интенсивной эксплуатации выбирайте модели из стали AISI 304 с утолщёнными стенками.
Обратите внимание на наличие крышек для удобства хранения.
Итог
Гастроёмкости из нержавеющей стали — это прочный и универсальный инвентарь, без которого невозможно представить работу профессиональной кухни.
Они долговечны, подходят для любого оборудования и удобны в использовании, что делает их незаменимыми для ресторанов, кафе и столовых.
Гастроёмкости из нержавеющей стали для ресторанов, столовых и общепита
Прочность, универсальность и соответствие стандарту GN для профессиональной кухни.
Применение
Приготовление блюд в пароконвектоматах, печах и пароварках.
Организация хранения и транспортировки продуктов.
Использование в линиях раздачи и буфетах.
Поддержание блюд в горячем и холодном состоянии.
Фото гастроёмкостей из нержавейки
Гастроёмкость GN 1/1 из нержавейки
Гастроёмкость GN 1/2 из нержавеющей стали
Основные особенности
Изготовлены из прочной пищевой нержавеющей стали AISI 304 или аналогов.
Совместимость со всеми типами теплового и холодильного оборудования.
Устойчивость к высоким и низким температурам.
Гигиеничность и простота в уходе.
Долговечность и защита от коррозии.
Стандартные размеры и глубины гастроёмкостей из нержавеющей стали
Формат GN
Размеры (мм)
Глубины (мм)
Применение
GN 2/1
650 × 530
65, 100, 150, 200
Крупные печи, пароконвектоматы
GN 1/1
530 × 325
20, 40, 65, 100, 150, 200
Универсальное использование
GN 1/2
325 × 265
20, 40, 65, 100, 150
Гарниры, соусы, горячие блюда
GN 1/3
325 × 176
65, 100, 150
Закуски, нарезки, салаты
GN 1/4
265 × 162
65, 100
Соусы, топпинги, небольшие порции
GN 1/6
176 × 162
65, 100
Ингредиенты, гарниры
GN 1/9
108 × 176
65, 100
Соусы, добавки
Советы по выбору
Для горячих блюд используйте глубокие GN 1/1 или GN 1/2.
Для соусов и закусок подойдут мелкие GN 1/4, 1/6 или 1/9.
При интенсивной эксплуатации выбирайте модели из стали AISI 304 с утолщёнными стенками.
Обратите внимание на наличие крышек для удобства хранения.
Итог
Гастроёмкости из нержавеющей стали — это прочный и универсальный инвентарь, без которого невозможно представить работу профессиональной кухни.
Они долговечны, подходят для любого оборудования и удобны в использовании, что делает их незаменимыми для ресторанов, кафе и столовых.
