Гастроёмкости из поликарбоната для профессиональной кухни и ресторанов

Прозрачность, лёгкость и удобство использования в холодильном и тепловом оборудовании.

Применение

Хранение продуктов в холодильных и морозильных камерах.
Организация холодных закусок, салатов, нарезок и заготовок.
Использование в линиях раздачи и буфетах для наглядной демонстрации продуктов.
Транспортировка ингредиентов и полуфабрикатов.

Основные особенности

Изготовлены из прочного пищевого поликарбоната.
Прозрачные стенки для удобного контроля за содержимым.
Устойчивы к температурам от -40 до +110 °C.
Не впитывают запахи и легко моются.
Совместимы с гастрооборудованием стандарта GN.

Стандартные размеры и глубины гастроёмкостей из поликарбоната

Формат GN	Размеры (мм)	Глубины (мм)	Применение
GN 1/1	530 × 325	65, 100, 150, 200	Хранение и транспортировка готовых блюд
GN 1/2	325 × 265	65, 100, 150	Салаты, закуски, гарниры
GN 1/3	325 × 176	65, 100, 150	Фрукты, овощные нарезки
GN 1/4	265 × 162	65, 100	Соусы, топпинги
GN 1/6	176 × 162	65, 100	Ингредиенты, добавки
GN 1/9	108 × 176	65, 100	Небольшие порции и соусы

Советы по выбору

Используйте поликарбонатные ёмкости для холодных продуктов и заготовок.
Для частого хранения в морозильной камере выбирайте модели с усиленными стенками.
Прозрачные стенки позволяют легко контролировать наличие ингредиентов.
Для горячих блюд лучше использовать нержавеющую сталь или полипропилен.

Итог

Гастроёмкости из поликарбоната — это удобный и универсальный инвентарь для ресторанов, кафе и столовых. Они лёгкие, прозрачные и подходят для хранения продуктов в холодильниках и морозильниках, что делает их незаменимыми для профессиональной кухни.

По умолчанию Название Цена Модель