Профессиональные микроволновые печи для ресторанов, кафе и общепита
Профессиональное оборудование для стабильного качества и повышения эффективности работы кухни.
Профессиональная микроволновая печь — это высоконадежное оборудование, рассчитанное на интенсивную ежедневную работу. В отличие от бытовых моделей, такие печи обеспечивают быстрый и равномерный прогрев, устойчивость к нагрузкам, простое обслуживание и точное программирование под разные блюда и процессы (разогрев, доготовка, разморозка).
Преимущества
- Высокая мощность — ускоренная подача блюд.
- Нержавеющая сталь внутри и снаружи — износостойкость и гигиеничность.
- Равномерный прогрев — стабильное качество без пересушивания.
- Память программ — единый стандарт в сети ресторанов.
- Простое обслуживание и быстрая очистка камеры.
Что можно готовить
- Гарниры и соусы
- Супы и жидкие блюда (при подходящей таре)
- Размораживание полуфабрикатов и теста
- Выпечка, сэндвичи, десерты
- Напитки и кофе в термостойкой посуде
Типы и особенности
Ключевые характеристики
Достоинства и недостатки
Требования к подключению
- 220–380 В, в зависимости от мощности
- Качественные розетки и проводка с запасом по мощности
- Доступ к воде и сливу — для моделей с пароувлажнением (если предусмотрено)
- Соблюдение санитарных и противопожарных норм
Ориентировочные цены
Итог
Профессиональная микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне. При правильном выборе она ускоряет сервис, сохраняет качество блюд и повышает оборот кухни.
